Descrizione
- forno da incasso a legna clementi a cottura indiretta super master
- Il forno a legna da incasso più grande della gamma Clementi.
- Ideale per chi cerca prestazioni semi-professionali.
- Perfetto per cuocere grandi quantità di cibo, garantisce cotture uniformi e sapori autentici.
- Un’opzione eccellente per chi desidera qualità senza compromessi.
- FORNO DA INCASSO A LEGNA CLEMENTI A COTTURA INDIRETTA SUPER MASTER
- Il forno a legna Super Master da incasso rappresenta il massimo delle prestazioni per chi cerca un’esperienza di cottura semi-professionale a casa o per un’attività ristorativa.
- Ecco una descrizione dettagliata:
- Caratteristiche principali:
- Doppia Ventilazione Plus: Garantisce una cottura uniforme, ideale per cibi che richiedono teglie e griglie di grandi dimensioni.
- Finitura Pregiata in Ghisa: Robusta, resistente e dall’aspetto elegante.
- Griglie Anti-ribaltamento: Sicurezza e praticità durante la cottura, evitando incidenti.
- Tre Piani di Cottura: Per cucinare più piatti contemporaneamente, dalla pizza ai piatti più elaborati.
- Doppie Pareti Smontabili ed Antitaglio: Facile manutenzione e sicurezza durante l’uso.
- Base in Pietra Refrattaria: Ideale per ottenere cotture perfette e mantenere il calore.
- Due Lampade Alogene: Illuminazione ottimale per monitorare la cottura.
- Cappa Raccolta Vapori: Per evitare accumuli di umidità e mantenere il forno pulito.
- Volano Termico: Per mantenere una temperatura costante e ottimizzare il consumo di legna.
- Resistenza alle Intemperie: Materiali di alta qualità per durare a lungo anche all’aperto.
- Accessori Inclusi:
- 2 griglie
- 2 teglie in alluminio
- Carrello con ruote
- Comignolo inox
- Termometro
- Timer
- Mensola anteriore
- Specifiche Tecniche:
- Dimensioni della Camera di Cottura:
- 70×80 cm: 400 kg
- 70×100 cm: 470 kg
- Temperatura Massima: Fino a 500°C, per una vasta gamma di cotture.
- Consumo di Legna: Circa 1 kg all’ora per mantenere una temperatura costante.
- Materiale della Camera di Cottura: Doppie pareti smontabili in acciaio inox 304, con ventilazione Plus e base in refrattario alimentare.
- Isolamento: Lana di roccia, per un’ottima ritenzione del calore.
- Tipologia di Cottura: Indiretta, per una cottura uniforme e salutare.
- Legna per Raggiungere 300°C: 5-7 kg.
- Calore Costante Forno: Mantiene il calore fino a 4 ore.
- Sportelli Combustione e Cottura: Realizzati in acciaio per una maggiore resistenza e durata.
- Opzioni di Montaggio:
- Carrello d’Appoggio: Per una maggiore mobilità e flessibilità nell’uso.
- Cavalletto Opzionale: Per una sistemazione stabile e sicura.
- Vantaggi:
- Efficienza Energetica: Risparmio sui costi della legna e tempi di riscaldamento ridotti.
- Versatilità: Adatto per cucinare un’ampia varietà di piatti, dal pane alla pizza, fino ai piatti più elaborati.
- Qualità Made in Italy
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